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cafe shizukawa

素材にこだわった「静岡県産抹茶のテリーヌ」

¥5,500

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カカオバリー社(フランス)の高級ホワイトチョコレートを使用した、深みのある香りと滑らかな口当たりのテリーヌです。
静岡県産の抹茶と三島市のブランド卵、日の出たまごと深いコクとクリーミーな味わいが特徴のカルピスバターを使用しています。
そのままお召上がりいただくと生チョコ風テリーヌとして、また、電子レンジで数秒間温めると、濃厚なフォンダンショコラのような食感をお楽しみいただけます。

内容量

300g/個
※大きさ、重さは仕上がりによって若干の個体差があります。

サイズ

商品:長さ12㎝ x 幅6㎝ x 高さ4㎝

箱:長さ15㎝ x 幅7.5㎝ x 高さ5.8㎝(外寸)

特定原材料

卵、乳

賞味期限

冷蔵(10℃以下)で5日間

保存方法

要冷蔵

使用原材料

チョコレート:カカオバリー社(フランス 1842年創業 バリー・カレボーグループ)、クーベルチュール ピストール ゼフィール(ホワイト)34%   

鶏卵:日の出たまご(平飼い 腸内環境を整える酵素、赤土を含む飼料、富士山の伏流水 箱根ヘルシーフーズ:三島ブランド認定)

生クリーム:フレッシュクリームFW(中沢乳業)

砂糖:グラニュー糖(国内産)

カカオバター:カカオバリー社(フランス 1842年創業 バリー・カレボーグループ)、ブール ド カカオ

無塩バター:カルピス㈱バター450g(食塩不使用)

抹茶:静岡県産抹茶

お召上がり方

冷蔵庫から取り出したばかりのテリーヌは、とてもしっかりとした状態です。
以下の手順に沿ってお好みの大きさにカットしてお召上がりください。

① 個包装袋からテリーヌを取り出し、紙をはがしてください。
② 包丁を熱湯で温めて布巾などで水気を良く切ってください。
③ お好みの厚さになるよう、包丁をテリーヌの上面に当てたら真っ直ぐ垂直方向におろし、そのまま包丁を手前に引いてください。

※もし、カットしたテリーヌが包丁に貼りついてしまった場合は、テリーヌを包丁の上でスライドさせてはがしてください。
無理にはがし取ろうとすると綺麗な断面にならない場合がございます。
そのままお召上がりいただくと生チョコ風テリーヌとして、また、電子レンジで数秒間温めると、濃厚なフォンダンショコラのような食感をお楽しみいただけます。

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